西红柿炖茄子的热量和减肥功效

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、滋阴等功效；可与山楂、芦笋、卷心菜搭配；与甘草、雪梨、梨相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、健胃消食、美容等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、西葫芦搭配；与南瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有健脾、发汗解表、养阴补虚等功效；可与肥牛、牛肉、猪肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；