| 金汤蝴蝶虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 418克 | 金汤蝴蝶虾热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于水球74分钟消耗的热量...600 | |||||
金汤蝴蝶虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（250克）、粉丝（1小把）、黄辣椒酱（2勺）、泡小米椒（3个）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（少许）、淀粉（少许）、青、红辣椒圈（少许）
1/4. 虾洗净，去头，剥皮留尾，挑去虾线，从背部破开，加料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓匀，腌制10分钟。
2/4. 没买到黄辣椒酱，只好把小米椒切碎代用。
3/4. 粉丝焯水放盘中铺底，虾腌好放开水锅中焯熟，摆粉丝上。
4/4. 炒锅烧热后加油，油热后放入黄辣椒酱略炒，放入小米椒，加水烧开，可以倒点泡小米椒的水，加盐调味，倒入水淀粉，略煮成糊状，浇在虾上。盘中放入青红辣椒圈，炒锅烧热油，浇在辣椒圈上即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、化瘀解毒、强精等功效；可与燕麦片、韭菜、辣椒搭配；与橄榄、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、散寒、促消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 金汤蝴蝶虾热量745 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物271.1 克
- 钠10523.9 毫克
- 钙805 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾447 毫克