| 千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 479克 | 千层饼热量/卡路里2090千卡 | |||
 热量2090千卡，相当于换床单836分钟消耗的热量...150 | |||||
千层饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、开水（100毫升）、葱花（10克）、盐（10克）、食用油（30毫升）、芝麻（30克）
1/9. 在面粉里放入准备好的盐，搅拌均匀，然后加入稍微凉一下的开水，用筷子搅拌至面和水充分混合，用手将面团揉到非常有弹性
2/9. 取适当面团在面包上按压成饼形
3/9. 在按压好的面饼上均匀撒上葱花，芝麻，放少许油
4/9. 将面饼卷成长条状
5/9. 把长条状的面饼从一端由内而外卷起来
6/9. 用擀面杖把面饼擀成适合电饼档大小，撒上少许芝麻，这样可以更好看，也更香
7/9. 电饼档打开加热，放入少许油，将擀好的面饼放进去，慢慢煎，期间要常翻面，每次翻的时候都要放少许油，另外需要注意的是电饼档最好打开下面的开关，上面的关掉，然后煎的过程中电饼档的盖子不要盖上，要不然煎出来的千层饼特别硬，我是第一个饼失败了才发现
8/9. 煎好的千层饼取出，切成大小合适的块状
9/9. 真的有几层噢，味道很香，老爸老妈都说好吃。配上老妈做的三鲜汤，晚餐就这样美美的解决了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降低胆固醇、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、消毒等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、降血压等功效；
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营养信息
- 千层饼热量2090 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克