| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 609克 | 油爆虾热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于溜旱冰76分钟消耗的热量...450 | |||||
油爆虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
基围虾（500克）、生姜（切片）、大葱（适量）
1/5. 先将虾头上的须须剪掉，把爪子也一起剪干净，觉得比较麻烦的，也可以不剪，不扎嘴就行，哈哈
2/5. 锅内倒入适量的油，加盐，偏甜口的可以加一点糖
3/5. 油锅热了，就把虾子倒进去，翻炒，再把生姜和蒜也一起倒进去，也可以选择开始的时候先加生姜和蒜，看个人习惯吧
4/5. 翻炒至金黄色的时候，可以倒入点老抽，上色，一点点就行，倒多了容易变黑，我就失手过好几次
5/5. 最后尝尝咸淡，就可以装盘了，都是自己琢磨出来的，跟大家分享一下经验
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、帮助消化、催乳等功效；可与油菜、豆苗、茄子搭配；与猪肉、香菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、发汗等功效；可与明虾、豆豉、北极虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆虾热量567 千卡
- 脂肪2.45 克
- 蛋白质21.72 克
- 碳水化合物28.17 克
- 钠189.8 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾809 毫克