| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 1363克 | 烤鱼热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于平底雪橇66分钟消耗的热量...420 | |||||
烤鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
螺蛳青鱼（一大只）、洋葱（一个）、香菜（一把）、金针菇（一颗）、绿豆芽（一小坨）、娃娃菜（一颗）、土豆（一个）、豆瓣酱（适量）、黄瓜（几根）
1/9. 把鱼从中间切开
2/9. 刀割一下
3/9. 放入洋葱、生姜、大蒜等配料
4/9. 加料酒、酱油、盐、鸡精等家常调料，搅匀。
5/9. 将鱼放到烧烤架上烤至两面金黄
6/9. 撒上孜然粉、辣椒粉、烧烤粉。
7/9. 豆芽、金针菇铺在盘上，把烤好的鱼放上去。
8/9. 在鱼上面放上土豆、黄瓜、娃娃菜、香菜等。
9/9. 最后炉子里放上铁碳，倒豆瓣酱，和热油。把菜烤熟就好啦！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、降血脂等功效；可与小米、松子、大蒜搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、消食下气、促消化等功效；可与虾、黄豆、羊肉搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与猪肝、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、滋阴壮阳、治疗便秘等功效；可与鸡肉、黄瓜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促消化、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鱼热量464 千卡
- 脂肪8.97 克
- 蛋白质23.88 克
- 碳水化合物60.32 克
- 钠1132.9 毫克
- 钙294 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾2094 毫克