| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 蛋挞热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于爬楼梯230分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全蛋（3个）、炼乳（一大勺）、牛奶（100毫升）、淡奶油（200毫升）、白砂糖（5克）、蛋挞皮（12个）
1/5. 从冰箱取出冷冻的蛋挞皮 恢复室温
2/5. 全蛋 打散 多打一会儿回变得细腻
3/5. 牛奶 淡奶油 白砂糖 小火加热至砂糖融化 晾凉 将蛋液过筛 倒入
4/5. 将挞液倒入挞皮 9成满 放入预热220°的烤箱
5/5. 烤制17分钟
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与红糖、菠菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、保护眼睛等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、益精气等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1841 千卡
- 脂肪138.7 克
- 蛋白质34.81 克
- 碳水化合物206.4 克
- 钠542.1 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾851 毫克