| 荷香排骨糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 782克 | 荷香排骨糯米饭热量/卡路里2272千卡 | |||
1/3. 糯米洗净浸泡两三个小时,排骨洗净去血水,荷叶洗净
2/3. 用盐,糖,酱油,胡椒粉腌制排骨入味
3/3. 糯米和排骨拌在一起使之入味,放在荷叶里包好,入锅蒸两小时,起锅撒葱花
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、解热毒、止消渴等功效;可与洋葱、红薯、南瓜搭配;与黄豆、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止虚汗、止渴等功效;可与枣、桑葚、莲藕搭配;与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
荷叶的热量246千卡(每100克);具有降血脂、健脾升阳、消暑利湿等功效;可与茡荠、大米、山楂搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、促消化等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;