| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 397克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于抽烟841分钟消耗的热量...60 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、鸡蛋（4个）、纯牛奶（150毫升）、白砂糖（适量）
1/5. 蛋清与蛋白分离，准备好材料
2/5. 蛋清打发，开始放一次糖，后面起泡样子又放一次，最终打成这样。
3/5. 蛋黄，低筋面粉过筛放入，加入纯牛奶和适量白砂糖，搅拌！
4/5. 重要：先把打好的蛋清一部分放入搅好的蛋黄内，用炒菜的翻炒方式让两者融合，千万不要顺时针逆时针的搅拌，后面再把整个部分蛋清加入蛋黄里搅匀，翻炒方式。
5/5. 提前把电饭锅预热，打蛋清的碗里不能沾水，电饭锅也不能有水，然后在预热好的电饭锅里刷一道薄薄的油，避免蛋糕糊了。搅拌好就倒入电饭锅内，把锅轻微振一下，把起泡振出来。煮饭键，到时候会自动调到保温键，再等20分钟即可！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效；可与茼蒿、圆生菜、紫菜搭配；与雪莲果、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、美容、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与菠菜、西兰花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、滋阴等功效；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量841 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物185.12 克
- 钠179.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾252 毫克