| 紫米红豆小圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 总量 | 678克 | 紫米红豆小圆子热量/卡路里1724千卡 | |||

1/10. 在做小圆子之前把紫米和红豆洗一下。泡上

2/10. 准备做小圆子的糯米粉

3/10. 加水。和成面团。要一点一点的加水。不要太软

4/10. 和手做一下对比。大概这么多的面团。大家就比较容易控制量。

5/10. 另外找一个容器。里面加适量糯米粉

6/10. 然后把和好的糯米面团 用手团成这样一个一个小圆球。然后裹上糯米粉。防粘。小球要小一点的。差不多无名指的指甲那么大吧。做这一步可以和家里小宝宝一起做。很有乐趣吧。也很简单。

7/10. 如果小圆子外面的糯米粉太厚。用漏勺筛掉

8/10. 那么大面团。我大概做了这么多小圆子。如果觉得一次吃不完可以放在冰箱里冷冻起来。随吃随取

9/10. 我用电饭煲吧紫米和红包煲了一个小时四十分钟左右。然后加入煮小圆子大概15分钟。这个时间只是参考。还要看个人做的圆子的大小。

10/10. 我家的水比较多。所以没有很粘稠。吃饱了饭可能也不太爱吃特别粘稠的东西。但是小圆子糯糯的很好吃。如果喜欢粘稠的。可以加少量的糯米。看各位客官老爷的个人口味啦。最后调上蜂蜜 或者冰糖都可以。我最近在减肥。所以加的蜂蜜。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、舒筋活血、止虚汗等功效;可与枣、葡萄、兔肉搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有缩小便、预防动脉硬化、腹胀腹泻等功效;可与牛奶、大米搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与鸭梨、雪花梨、雪梨搭配;与螃蟹、北豆腐、河蟹相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;