| 干炒蛋河热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 714克 | 干炒蛋河热量/卡路里1066千卡 | |||

1/11. 切丝

2/11. 洗干净

3/11. 用热水烫下再过冷河,这样吃起来爽些

4/11. 没买牛肉,用鸡蛋代替了

5/11. 放油放蒜再放相对难熟的红萝卜丝

6/11. 放洋葱

7/11. 放鸡蛋

8/11. 放豆芽,这个顺序好像有点乱了

9/11. 将蔬菜盛起来,放河粉炒下先,再放豆芽红萝卜那些大火炒下,最后就调味料再炒炒

10/11. 成品,最后放了芝麻,吃起来香一些

11/11. 成品
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与韭菜、苋菜、菠菜搭配;与鹅肉、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、提神、防癌等功效;可与猪肉、鸡蛋、猪骨搭配;与河虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、抗疲劳等功效;可与韭菜、鲫鱼、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效;可与牛里脊肉、松蘑、前腱牛肉搭配;与豆腐丝、油皮、豆干相克,同食可能会引起不适;