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巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
巧克力501千卡589千卡4.3克40.1克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
食用油450千卡899千卡0克99.90克
总量477巧克力戚风蛋糕热量/卡路里1694千卡
长笛 热量1694千卡,相当于长笛847分钟消耗的热量...120

巧克力戚风蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低粉(80克)、鸡蛋(4个)、白糖(80克)、牛奶(80毫升)、巧克力(85克)、食用油(50克)
巧克力戚风蛋糕的做法图解1

1/7. 蛋清分离,蛋清先冷藏备用,蛋黄打散,加入食用油,搅匀。再加入牛奶搅匀,

巧克力戚风蛋糕的做法图解2

2/7. 将面粉筛入,搅拌均匀。然后加入隔水融化的巧克力酱,搅拌均匀,备用。

巧克力戚风蛋糕的做法图解3

3/7. 打发蛋清,分三次加入糖,打发到像奶油一样,

巧克力戚风蛋糕的做法图解4

4/7. 将三分之一拌入面糊中,上下翻,搅匀

巧克力戚风蛋糕的做法图解5

5/7. 两搅拌均匀的面糊倒入剩下的打发的蛋清中,上下翻,搅拌均匀后,倒入模具中,振出气泡,开始烤制

巧克力戚风蛋糕的做法图解6

6/7. 放入烤箱中层,150度55分钟,

巧克力戚风蛋糕的做法图解7

7/7. 然后进行喜欢的装饰,就完成了,

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与明虾、干贝、辣椒搭配;与兔肉、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、治疗便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与米汤、桔子、酒相克,同食可能会引起不适;

巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、预防高血压、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力戚风蛋糕热量1694 千卡
  • 脂肪154.11 克
  • 蛋白质33.17 克
  • 碳水化合物237.42 克
  • 292.4 毫克
  • 434 毫克
  • 3.68 毫克
  • 632 毫克

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