| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 浓缩橙汁 | 克 | 73千卡 | 119千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 483克 | 锅包肉热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于冰上曲棍球156分钟消耗的热量...480 | |||||
锅包肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、白糖（适量）、醋精（适量）、浓缩橙汁（适量）、盐（适量）、胡萝卜丝（适量）、香菜（适量）、葱丝（适量）、大蒜（适量）、姜丝（适量）
1/7. 猪里脊切片，放入淀粉，放点豆油，加一点点水，搅拌均匀。
2/7. 炸至金黄捞出备用。
3/7. 白糖，醋精，盐，浓缩橙汁。
4/7. 锅中烧油，熬汁，熬至起泡。
5/7. 锅里加入炸好的肉。
6/7. 放入，胡萝卜丝，大葱丝，姜丝，蒜片，最后放香菜。
7/7. 炒一下，出锅，装盘即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、补肾养血等功效；可与菜花、芸豆、蒜搭配；与荞麦、鹌鹑、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋精具有活血、杀菌、调解血液等功效；
浓缩橙汁的热量119千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、促消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量1251 千卡
- 脂肪31.49 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物154.01 克
- 钠10376.8 毫克
- 钙160 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾1190 毫克