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辣炒螃蟹

辣炒螃蟹的热量和减肥功效

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辣炒螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
螃蟹522千卡95千卡13.8克2.3克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
总量1024辣炒螃蟹热量/卡路里945千卡
拳击 热量945千卡,相当于拳击158分钟消耗的热量...360

辣炒螃蟹的做法共9个步骤

食材主料/辅料

螃蟹(8只)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、橄露橄榄油(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、六月香豆瓣酱(适量)、海底捞火锅底料(适量)、料酒(适量)、水(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)
辣炒螃蟹的做法图解1

1/9. 蒸熟了的螃蟹 不能吃的部位处理一下 瓣成四块

辣炒螃蟹的做法图解2

2/9. 大合照

辣炒螃蟹的做法图解3

3/9. 开始凉锅小火倒入橄露橄榄油

辣炒螃蟹的做法图解4

4/9. 等油热

辣炒螃蟹的做法图解5

5/9. 放入葱姜蒜炒出香味

辣炒螃蟹的做法图解6

6/9. 放入干辣椒花椒 小火炒出味道

辣炒螃蟹的做法图解7

7/9. 再放入两种豆瓣酱 翻炒一分钟 放入螃蟹改大火 再翻炒几下放入火锅底料 继续翻炒 再依次放入料酒小半碗水糖

辣炒螃蟹的做法图解8

8/9. 最后放入生抽 不可多放

辣炒螃蟹的做法图解9

9/9. 出锅

食材功效信息

螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、通经络、利肢节等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与花生、红薯、葡萄相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、壮阳补阴、舒张血管等功效;可与粳米、红枣、樱桃搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、活血驱寒、杀菌等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、健脾胃、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、洋葱、粳米搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、止痒解腥、预防高血压等功效;

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营养信息

  • 辣炒螃蟹热量945 千卡
  • 脂肪13.5 克
  • 蛋白质36.6 克
  • 碳水化合物244.4 克
  • 357.96 毫克
  • 962 毫克
  • 13.6 毫克
  • 1173 毫克

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