| 大蒜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 251克 | 大蒜炒肉热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于搬东西140分钟消耗的热量...150 | |||||
大蒜炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、瘦肉（适量）、红椒（3个）、生抽（适量）、盐（适量）、金龙油（适量）、猪油（适量）
1/9. 肉切丝，加生粉、生抽、盐（一点点）、金龙油约2ml，搅匀，腌5分钟。
2/9. 大蒜根部和大蒜叶分开切小段，（不要太长了）3个小红椒切小段
3/9. 开火，放入猪油（没猪油的话用普通油也可以，我觉得猪油炒的菜更香。
4/9. 下肉炒
5/9. 放入小红椒（炒了油的红椒有辣味）
6/9. 放大蒜根部炒
7/9. 放入大蒜叶继续炒
8/9. 放适量生抽，适量盐（千万别放多了，控制盐量），继续炒，放了盐菜会出水，稍炒干水就可以起锅了。
9/9. 上菜咯
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、改善肝功能、预防感冒等功效；可与排骨、猪肉、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、补肾养血等功效；可与韭菜、柿子、扁豆搭配；与鲫鱼、龟、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大蒜炒肉热量350 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物29.1 克
- 钠77.1 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾607 毫克