| 烧肉汤煮面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 冰淇淋粉 | 克 | 543千卡 | 396千卡 | 14.5克 | 3.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 972克 | 烧肉汤煮面热量/卡路里2087千卡 | |||
 热量2087千卡，相当于干砌墙696分钟消耗的热量...180 | |||||
烧肉汤煮面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
红烧肉（一碗）、牛肉酱（三大勺）、冰淇淋粉（按个人喜好来定，可以不放）、水（适量）、豆腐乳（两勺）、鸡蛋（一个）、酱油（适量）、盐（适量）、面条（一把）
1/16. 冷水放入冰箱冷藏室，不要让它结冰了，这是用来降温的
2/16. 鸡蛋的底部用菜刀下面的尖可一个小洞，千万别让蛋清流出来了。
3/16. 冷水煮鸡蛋，计时八分钟
4/16. 热锅，把肉炒一下把油逼出，
5/16. 冰淇淋粉调糊，加进去煮
6/16. 汁快收干的时候加入水。
7/16. 鸡蛋关火后放在锅里闷三十秒
8/16. 鸡蛋放入冰水中冷却。
9/16. 加入盐酱油还有耗油
10/16. 三大勺牛肉酱
11/16. 豆腐乳化开，加入一小勺牛肉酱和一小勺盐，泡成汤汁，加入锅中转小火。
12/16. 把煮好的鸡蛋拨好，放入盐和酱油调成的酱汁中浸泡
13/16. 锅中加入蜂蜜提鲜
14/16. 煮面条。
15/16. 交入汤汁。
16/16. 卤蛋切开，摆入碗中，蛋黄还没有全熟，是一种沙沙的感觉。
食材功效信息
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、增长肌肉、暖胃等功效；可与菜花、香菇搭配；与板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
冰淇淋粉的热量396千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、紫菜、茼蒿搭配；与茶叶、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧肉汤煮面热量2087 千卡
- 脂肪64.81 克
- 蛋白质57.31 克
- 碳水化合物189.47 克
- 钠19012.6 毫克
- 钙1960 毫克
- 铁19.63 毫克
- 钾930 毫克