香葱鲜肉包、红糖馒头的热量和减肥功效

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香葱鲜肉包、红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
中筋面粉	克	2708千卡	361千卡	11.3克	1.5克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
奶粉	克	48千卡	484千卡	20克	22.7克
红糖	克	112千卡	372千卡	0.2克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	78千卡	392千卡	0.1克	0克
玉米油	克	394千卡	895千卡	0克	99.2克
总量	868克	香葱鲜肉包、红糖馒头热量/卡路里3372千卡
热量3372千卡，相当于看电影3372分钟消耗的热量...60

香葱鲜肉包、红糖馒头的做法共7个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉（750克）、香葱苗（几根）、十三香（适量）、盐（适量）、红糖（30克）、白糖（20克）、安琪酵母粉（8克）、奶粉（10克）、玉米油（适量）

1/7. 酵母粉加适量温开水搅匀放置十分钟，红糖加少量清水煮融化成红糖水备用；面粉用俩盆子分成一份500克,一份250克,酵母水倒3/2倒500克面粉盆里加适量温水揉成团，再抹点玉米油揉成光滑的白面团；剩下的3//1的酵母水倒入250克的面粉盆里加适量红糖水揉成团，再抹点玉米油揉成光滑的红糖面团。烤箱内放一盆热水，揉好的面团放进去发酵约25-40分钟。

2/7. 在发酵时间准备处理肉馅：剁肉、切葱，放盐和十三香搅拌均匀备用；回头看面差不多发了两倍那样子，手指粘面粉戳个洞不马上回缩、撕开看里面是像蜂窝一样就是发酵好了。面团拿出来如果粘手就拍点面粉用力揉揉，用擀面杖擀平，对折再擀平排气，这样蒸的面皮比较光滑漂亮。

3/7. 洗好竹叶铺在蒸架上，先包了12个大肉包子,收口朝下，还剩下一点白面团擀平，再擀成方形放在擀好的红糖面面上，卷起来整成圆柱形，均匀切成大小一致的馒头胚子，放蒸锅内盖盖静置10分钟左右进行二次发酵～发好的馒头拿在手上是像棉花糖一样松软轻盈的。

4/7. 凉水大火蒸约20分钟，蒸好熄火闷5分钟再开锅，超级无敌松软，撕开一片软绵绵的像云朵，吃不完放冰箱急冻再拿出来蒸还是很松软。

5/7. 小吃货心急的不行，不等吹凉就大大口咬，

6/7. 红糖馒头

7/7. 撕开馒头里面的组织非常细腻松软

食材功效信息

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、健脾暖胃、补血等功效；可与姜、黑豆、小米面搭配；与姜、竹笋、牛腩相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与金桔、金针菇、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

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