| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 868克 | 芒果班戟热量/卡路里2219千卡 | |||
 热量2219千卡，相当于按摩555分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果班戟的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芒果（1个）、鸡蛋（一个全蛋加一个蛋黄））、牛奶（200克）、低筋面粉（90克）、细砂糖（20克）、黄油（15克）、淡奶油（150克）
1/12. 黄油隔水加热融化
2/12. 一个全蛋加一个蛋黄加20g糖打散
3/12. 加入牛奶
4/12. 低筋面粉过筛后加入蛋糊中
5/12. 加入冷却的黄油搅拌均匀
6/12. 将搅拌后的面糊过筛到另一个容器，这一步一定不能少。放冰箱冷藏15分钟
7/12. 不粘锅洗净擦干，无需放油，全程小火，盛一勺面糊放入锅中央，端起锅轻轻晃动至面糊摊开，再放煤气灶上加热如图面糊鼓起，将锅移至湿毛巾上，旁边放张油纸，用刀轻轻将面糊四周铲一下将锅倒扣，面糊就倒在油纸上了。
8/12. 全部做好后放冰箱冷藏半小时
9/12. 打发奶油，喜欢吃甜的可以加糖一起打发
10/12. 芒果切条，放上奶油，左右前后一折就好了
11/12. 全部折好
12/12. 美美哒
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美化肌肤、治疗便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效；可与肥牛、北极虾、小米面搭配；与糖精、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与醋、空心菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、增强免疫力、滋阴等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量2219 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物199.9 克
- 钠488.9 毫克
- 钙397 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾680 毫克