| 酸奶芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 700克 | 酸奶芒果慕斯蛋糕热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡，相当于网球70分钟消耗的热量...420 | |||||
酸奶芒果慕斯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸奶（150）、奶酪（150）、牛奶（适量）、芒果（3个）、吉利片（4片）、消化饼干（100）、黄油（50）、动物性淡奶油（300）、白糖（80）
1/11. 消化饼干用木棍压碎，倒入隔热水融化的黄油混合均匀后放进蛋糕模内，压实后放进冰箱里冷藏20分钟
2/11. 芒果洗干净后切粒放进搅拌机里，和酸奶，奶酪一起搅拌均匀
3/11. 奶油奶酪隔热水融化成无颗粒状态
4/11. 将融化的奶酪和芒果糊拌匀
5/11. 吉利片放入冷水泡软后挤干水分放进牛奶小火融化
6/11. 动物性淡奶油加入适量白糖隔冰水打发7成状态即可，勉强可流动的状态
7/11. 将之前做好的芒果奶酪糊和打发好的淡奶油一起混合均匀，倒入蛋糕模内，放入冰箱冷藏4个小时以上，最好隔夜即可吃用
8/11. 用热风筒围着模具吹一圈即可轻松脱模。
9/11. 切块即可享用了。
10/11. 很浓香的奶酪芒果味，喜欢慕斯蛋糕的朋们真不容错过这款美味的芒果慕斯蛋糕
11/11. 尝一口。香浓无比！
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、明目、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、增强活力等功效；与鲈鱼、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与巧克力、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、防止晕车、治便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶芒果慕斯蛋糕热量492 千卡
- 脂肪10.48 克
- 蛋白质15.83 克
- 碳水化合物42.88 克
- 钠150 毫克
- 钙616 毫克
- 铁0.69 毫克
- 钾880 毫克