| 五福丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1930克 | 五福丸子热量/卡路里4528千卡 | |||
 热量4528千卡，相当于划船1132分钟消耗的热量...240 | |||||
五福丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（500克）、北豆腐（半块）、藕（半个）、盐（适量）、鸡粉（适量）、白糖（少许）、香油（少许）、鹌鹑蛋（500克）、食用油（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、料酒（少许）
1/10. 备料，藕、豆腐、猪肉都切碎。
2/10. 鹌鹑蛋煮熟去皮待用。
3/10. 把猪肉糜、藕、豆腐放一起，放入料酒、盐、鸡粉、糖、香油、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，顺时针搅拌。
4/10. 搅拌上劲儿，入味半小时。
5/10. 把鹌鹑蛋包在里面。
6/10. 揉成丸子。
7/10. 可爱吗。。。
8/10. 大火热油，小火炸，炸至金黄色，微微漂浮即可。
9/10. 装盘就可以吃啦。
10/10. 很好吃，外酥里嫩。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、止消渴等功效；可与莴笋、大白菜、白萝卜搭配；与黄豆、牛里脊、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、利小便、治疗高血压等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、益胃健脾、清热等功效；可与牛蒡、黄鳝、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、调味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 五福丸子热量4528 千卡
- 脂肪261.01 克
- 蛋白质65.76 克
- 碳水化合物275.119999 克
- 钠10662 毫克
- 钙405 毫克
- 铁15.65 毫克
- 钾947 毫克