| 大葱猪肉馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面 | 克 | 1053千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 890克 | 大葱猪肉馅水饺热量/卡路里2801千卡 | |||
 热量2801千卡，相当于摆桌子1120分钟消耗的热量...150 | |||||
大葱猪肉馅水饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 用温水把面和成软硬适中且光滑的面团 醒个一小时左右 醒的时间越长 面的筋度就越好
2/11. 猪肉 姜 盐 蚝油 酱油 油 鸡粉 花椒面 搅在一起 一定要一个劲儿的样一个方向搅 不能来回划圈 如果觉得馅太干了 可以少放一点水
3/11. 大葱切碎后放到肉馅里搅拌
4/11. 面团分出一部分 弄出大小相等的小剂子
5/11. 现在就开始擀面皮了 中间厚点 边缘薄点 这样不容易漏 哈哈 我擀的还是比较圆的
6/11. 所有的饺子包好 放在一个盖连上 饺子的形状就随意了
7/11. 起一口锅 把水烧开 饺子放进去 盖上盖子
8/11. 待水再次开起盖子就可以拿掉了 煮上6分钟左右
9/11. 这是我的煮法 水开6分钟后 连续放两次凉水再次烧开就可以了
10/11. 这是自制的油碟 蘸饺子吃的 这个就依个人喜好了 喜欢什么口味 调什么口味
11/11. 热气腾腾的饺子出锅啦 开餐喽
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效；可与芒果、藕、菠萝搭配；与基围虾、雪梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、降低胆固醇、解毒调味等功效；可与豆豉、明虾、北极虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 大葱猪肉馅水饺热量2801 千卡
- 脂肪150.15 克
- 蛋白质45.27 克
- 碳水化合物166.02 克
- 钠16704.2 毫克
- 钙401 毫克
- 铁17.98 毫克
- 钾988 毫克