| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 503克 | 疙瘩汤热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于帆船运动246分钟消耗的热量...180 | |||||
疙瘩汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、鸡蛋（一个）、清水（适量）、盐（适量）、葱花（少许）、味精（少许）、面粉（150克）、胡椒粉（少许）
1/5. 面粉用勺子滴温水打成小疙瘩
2/5. 西红柿切小块备用
3/5. 鸡蛋打散备用
4/5. 锅中加油烧热，西红柿炒出汤水，加料酒少许，继续翻炒。锅中加入热水500ml煮沸，加入酱油、鸡精少许。
5/5. 将面疙瘩下锅，边下边搅动。十分钟左右将打散的鸡蛋下锅，搅拌成蛋花，加入盐适量，胡椒粉适量，即可出锅。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、降血压、美容等功效；可与鲫鱼、卷心菜、芹菜搭配；与地瓜、海蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、健脑益智等功效；可与小米、紫菜、青椒搭配；与茶叶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、杀菌等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量739 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质33.32 克
- 碳水化合物157.67 克
- 钠10247.4 毫克
- 钙774.7 毫克
- 铁13.17 毫克
- 钾700 毫克