| 葱烤鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 293克 | 葱烤鲫鱼热量/卡路里727千卡 | |||

1/6. 河鲫鱼处理干净,用厨房纸吸干表面水分~

2/6. 用生姜擦一下锅,不粘锅可以省略此步~

3/6. 锅内倒入适量油,油烧至八成热以上放入鱼煎至两面微微焦黄捞出~

4/6. 锅内再倒入少许底油,放入切段的葱煸炒软~

5/6. 然后铺上河鲫鱼,加入料酒,生姜,干辣椒,冰糖,盐,适量清水,大火烧开后转小火炖至收汁即可~

6/6. 好吃呢~
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、镇吐、解药毒等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、治疗高血压等功效;可与牛里脊肉、胸部牛肉、肥牛片搭配;与苦苣、豆腐、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、降血糖、胃肠胀气等功效;可与羊排、羊肉、北极虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺止咳、解毒等功效;可与梨、五味子、高粱搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;