| 韩式蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 473克 | 韩式蛋包饭热量/卡路里883千卡 | |||

1/5. 黄瓜,洋葱,彩椒,腊肠,各类丸子切丁待用

2/5. 用一个鸡蛋,加一点点水,搅拌成糊状,用平底锅,开小火,把鸡蛋液均匀的撒在平底锅上,慢煎,待成鸡蛋皮后盛盘待用

3/5. 平底锅,小火,少许油,把菜倒在锅内翻炒,然后倒入一碗饭。我感觉剩饭做炒饭比较好,因为这样炒饭就不会粘连,然后大概十分钟左右出锅,倒在蛋皮上

4/5. 少许的饭

5/5. 用蛋皮把饭卷起来,浇上番茄酱
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效;可与辣椒、韭菜、桂圆搭配;与鹅蛋、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、降血脂等功效;可与鸡蛋、松子、苹果搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、清热润燥、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、抗衰老等功效;可与蜂蜜、虾米、黑木耳搭配;与杏、花生、菠菜相克,同食可能会引起不适;
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效;