| 羊肉白菜粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 437克 | 羊肉白菜粉丝汤热量/卡路里257千卡 | |||

1/7. 羊肉卷在冷水中解冻备用。

2/7. 娃娃菜洗净备用。

3/7. 热锅冷油,慢炒葱姜蒜(放入些洋葱更好),煸出香味。

4/7. 放入解冻好的羊肉卷,翻炒均匀。

5/7. 等到肉片翻炒泛白,放入切段的娃娃菜,放入盐,花椒粉翻炒。

6/7. 待娃娃菜发软,加入温水(水要没过白菜),大火烧开,放入粉丝,转小火,煮10分钟。

7/7. 关火,淋入醋,拌匀,开吃~
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、明目、益气等功效;可与菠菜搭配;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、增强抵抗力、解渴利尿等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、止血等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、芳香健胃、增加食欲等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、护肝、杀菌等功效;可与大蒜、姜、黄瓜搭配;与牛奶、羊肉、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;