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香烤鲈鱼

香烤鲈鱼的热量和减肥功效

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香烤鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼克605千卡105千卡18.6克3.4克
姜克14千卡46千卡1.3克0.6克
香菜克14千卡24千卡1.8克0.09克
香叶克23千卡205千卡35.6克5.5克
大葱克17千卡33千卡1.7克0.3克
大料克20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒克39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油克35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒克25千卡114千卡0.3克0克
白糖克204千卡392千卡0.1克0克
总量847克香烤鲈鱼热量/卡路里996千卡
仰泳 热量996千卡,相当于仰泳142分钟消耗的热量...420

香烤鲈鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(一条)、姜(数片)、香叶(1片)、大料(1个)、大蒜(适量)、大葱(小段)、香菜(少许)、蚝油(2勺)、料酒(1勺)、白糖(适量)、花椒(少许)
香烤鲈鱼的做法图解1

1/7. 鱼洗净备用肚内放入葱姜

香烤鲈鱼的做法图解2

2/7. 过油两面煎黄色即可。

香烤鲈鱼的做法图解3

3/7. 煎好后的鲈鱼放入铺好锡纸的烤盘内

香烤鲈鱼的做法图解4

4/7. 锅内剩少许油放入蚝油、大料、香叶、桂皮、葱段、蒜片、姜片、糖翻炒成汁

香烤鲈鱼的做法图解5

5/7. 把炒好的汁浇到鱼上

香烤鲈鱼的做法图解6

6/7. 锡纸包好用牙签别住放入烤箱内上下火180度烘烤10分钟

香烤鲈鱼的做法图解7

7/7. 出炉后撒上香菜即可

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防治水肿、补肝肾、补肝益脾等功效;可与胡萝卜、南瓜、豆腐搭配;与奶油、奶酪、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、增进食欲、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

大料的热量195千卡(每100克);具有帮助消化、增加白细胞、增进食欲等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、抑菌等功效;可与北极虾、基围虾、海虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香烤鲈鱼热量996 千卡
  • 脂肪37.68 克
  • 蛋白质76.61 克
  • 碳水化合物290.14 克
  • 钠1584.9 毫克
  • 钙1108 毫克
  • 铁19.69 毫克
  • 钾1260 毫克

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