| 菜泡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 695克 | 菜泡饭热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡，相当于冰上曲棍球226分钟消耗的热量...480 | |||||
菜泡饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
上海青（适量）、鸡蛋（适量）、米饭（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 米饭一碗，上海青洗净，葱姜蒜切末。打两个鸡蛋备用。
2/2. 锅内放适量油，油热后下蒜末姜末炒香，下蛋液打散，下上海青，炒至七八成熟，下冷水煮开，放入米饭搅散一点生抽，适量盐。再次煮开米饭松软即可出锅。
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、消肿解毒、强身健体等功效；可与板豆腐、油皮、内脂豆腐搭配；与咸黄瓜、黄瓜、金瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与肥牛、干辣椒、丝瓜搭配；与雪莲果、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜泡饭热量1811 千卡
- 脂肪110.61 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物112.32 克
- 钠10728.5 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁19.35 毫克
- 钾2447 毫克