首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鲫鱼汤

鲫鱼汤的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼324千卡108千卡17.1克2.7克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量849鲫鱼汤热量/卡路里949千卡
洗脚 热量949千卡,相当于洗脚237分钟消耗的热量...240

鲫鱼汤的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(300克)、香菇(5个)、口蘑(2个)、姜(1小块)、黄酒(5勺)、盐(适量)
鲫鱼汤的做法图解1

1/11. 鱼去鳞去内脏,洗净。用盐和黄酒在周身抹匀,静置。姜切厚片

鲫鱼汤的做法图解2

2/11. 香菇和口蘑洗净

鲫鱼汤的做法图解3

3/11. 热锅,倒入一锅底油,姜爆锅后,提着鱼尾,滑入锅中两面煎

鲫鱼汤的做法图解4

4/11. 煎鱼的时候注意,鱼身上有盐和酒,油会四溅。

鲫鱼汤的做法图解5

5/11. 煎一会儿就要翻面了

鲫鱼汤的做法图解6

6/11. 香菇口蘑切片

鲫鱼汤的做法图解7

7/11. 倒入锅中,让热油进入菇中,把山货的土味去除,香味逼出

鲫鱼汤的做法图解8

8/11. 倒入黄酒,差不多将鱼身半没。注意了,这会让油锅反应激烈,这也是本次烹饪中最火爆的一刻

鲫鱼汤的做法图解9

9/11. 咕嘟一会儿后,连鱼带汤转移至汤锅。注意,这会儿鱼很脆弱,别弄断鱼身。在汤锅加入清水,没过鱼身即可

鲫鱼汤的做法图解10

10/11. 小火炖15-20分钟即可。时间一到,撒盐关火出锅

鲫鱼汤的做法图解11

11/11. 盛入碗中,一碗浓香鲜美的鲫鱼汤就搞定了。先喝汤再吃肉,吃完碗贼干净。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、通乳汁、活血通络等功效;可与黄豆芽、花生、蘑菇搭配;与猪大排、山药、茶叶相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防高血压、防治肿瘤等功效;可与胡萝卜、牛里脊、马蹄搭配;与鹌鹑、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容减肥、防癌、提高免疫力等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健身强体、美容、延年益寿等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鲫鱼汤热量949 千卡
  • 脂肪6.9 克
  • 蛋白质62.9 克
  • 碳水化合物63.6 克
  • 10099.9 毫克
  • 377 毫克
  • 25.5 毫克
  • 3747 毫克

相关知识

扫一扫手机查看