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茶叶蛋

茶叶蛋的热量和减肥功效

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茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋2860千卡143千卡12.56克9.51克
桂皮50千卡199千卡11.7克2.7克
草果4千卡56千卡2.90克0克
香叶21千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
总量2075茶叶蛋热量/卡路里2990千卡
化妆 热量2990千卡,相当于化妆1495分钟消耗的热量...120

茶叶蛋的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2000克)、茶叶包(3-4包)、桂皮(25克)、草果(2个)、五香八角(25克)、香叶(10克)、盐(4勺)、老抽(适量)、味精(适量)
茶叶蛋的做法图解1

1/8. 鸡蛋洗干净,白水煮鸡蛋,水开后小火煮10分钟,关火焖着。

茶叶蛋的做法图解2

2/8. 水凉些后敲破鸡蛋,温柔一些滚动敲,烂一些会比较快入味哦!

茶叶蛋的做法图解3

3/8. 尽量的多打些水,因为煮好几回的,水会蒸发。

茶叶蛋的做法图解4

4/8. 准备配料,将所有备料用水冲一下干净。

茶叶蛋的做法图解5

5/8. 倒入锅里开火煮开,10分钟后调中小火慢慢煮入味,半小时后关火浸过夜。

茶叶蛋的做法图解6

6/8. 第二天继续点火煮开后10分钟关火,等蛋入味,多这样煮和浸几回不入味都难呀!嘻嘻…

茶叶蛋的做法图解7

7/8. 煮第一次就忍不住试了2个,味道不错,明天继续煮,咕噜~咕噜~

茶叶蛋的做法图解8

8/8. 蛋黄也入味了,满屋飘香,今晚就闻着这味睡觉??

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与圆生菜、洋葱、茼蒿搭配;与柿子、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、通脉止痛、温经止痛等功效;可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配;

草果的热量56千卡(每100克);具有消食化食、祛痰截疟、燥湿除寒等功效;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促进消化、调味等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茶叶蛋热量2990 千卡
  • 脂肪18.07 克
  • 蛋白质72.72 克
  • 碳水化合物130.17 克
  • 10183.6 毫克
  • 214 毫克
  • 4.77 毫克
  • 463 毫克

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