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葱油排包

葱油排包的热量和减肥功效

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葱油排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
牛奶67千卡42千卡6.81克3.2克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋清60千卡144千卡13.3克8.8克
鸡蛋清43千卡144千卡13.3克8.8克
总量599葱油排包热量/卡路里1831千卡
有氧拳击操 热量1831千卡,相当于有氧拳击操183分钟消耗的热量...600

葱油排包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、牛奶(160克)、黄油(25克)、鸡蛋清(42克)、细白糖(20克)、酵母(5克)、盐(2克)、葱油馅:(适量)、小米葱(30克)、黄油(40克)、鸡蛋清(30克)

1/14. 原料中除黄油,馅料外的东西混合搅拌成面团,和面揉20分钟。

葱油排包的做法图解2

2/14. 将软化的黄油加入面团里,继续和面揉20分钟。

葱油排包的做法图解3

3/14. 将和好的面团用保鲜膜包好放烤箱里发酵(烤箱温度调至上下38度,时间30分钟),发酵成两倍大。

4/14. 小葱洗净,沥干水,切成葱花。

葱油排包的做法图解5

5/14. 发酵好的面团,排气,分成六份,揉匀。

6/14. 将面团擀成椭圆形,从长边卷起,卷的时候要卷紧。

葱油排包的做法图解7

7/14. 卷好的样子,封口出要卷紧。

8/14. 剩下的依次卷好,全部卷好后放在烤盘上,盖上保鲜膜进行第二次发酵,时间和温度和第一次一样。

9/14. 二次发酵的时候将40g黄油隔水融化

10/14. 将葱花,鸡蛋液到入黄油中,搅拌均匀。

11/14. 二次发酵两倍大,表面涂上一层蛋液,用一把锋利点的刀,在面团上面开上开一到口子。

葱油排包的做法图解12

12/14. 在开口处填充葱花馅

葱油排包的做法图解13

13/14. 烤箱提前预热180度,将烤盘放在中间层,烤至35分钟(根据自家烤箱调至时间)。

葱油排包的做法图解14

14/14. 香喷喷的出炉了。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、治便秘等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与雪莲果、醋、菠萝相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、促消化等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 葱油排包热量1831 千卡
  • 脂肪218.46 克
  • 蛋白质50.21 克
  • 碳水化合物94.23 克
  • 10414.8 毫克
  • 502 毫克
  • 8.13 毫克
  • 505 毫克

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