| 牛肉柿子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 704克 | 牛肉柿子汤热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于打猎242分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉柿子汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 我买的是牛上脑 因为这的肉比较嫩 不是特别老 用清水洗干净 控干水分
2/9. 葱切段 姜切片 大蒜用刀拍一下就可以 牛肉切成小块 备用
3/9. 锅中加入清水烧开 放入牛肉块 把牛肉过下水 这样它本身的末儿就释放出来了 加热到我图片这个程度就行了 关火 把肉捞出来 水倒掉
4/9. 看 这就是过了水之后的样子 很干净
5/9. 另起锅 加入清水 待水开以后依次加入牛肉 葱 姜 蒜干树椒 酱油 一小勺的油（我放的是玉米油，因为我比较喜欢吃玉米油 热量低而且很健康，依个人喜好）大火烧开 转中火炖35到40分钟左右就可以了
6/9. 把柿子切块 待用 你也可以切片
7/9. 40分钟后把柿子放入锅里 这时把盐和鸡精加进去就可以了
8/9. 大火烧开 大约5分钟左右就可以了
9/9. 一道暖胃的牛肉柿子汤就做好了 赶紧打开你的味蕾吧
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补中益气、补血等功效；可与葱、芥蓝、香菇搭配；与白酒、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒、生津止渴、止血凉血等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与墨鱼、龙虾、梨相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、降血压等功效；可与羊肚、洋菇、臀部牛肉搭配；与大枣、苦苣菜、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、降血糖等功效；可与玉米面、龙须菜、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉柿子汤热量1209 千卡
- 脂肪105.8 克
- 蛋白质48.07 克
- 碳水化合物106.4 克
- 钠10128.9 毫克
- 钙162 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1220 毫克