| 苞米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 825克 | 苞米面发糕热量/卡路里2324千卡 | |||
 热量2324千卡，相当于编织664分钟消耗的热量...210 | |||||
苞米面发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米面（300克）、白面（300克）、水（500毫升）、白糖（1勺）、酵母（8克）
1/7. 白面和玉米面各一半。
2/7. 酵母用250克的水化开。
3/7. 把两面和酵母水.糖.还有剩余的250克的水一起倒入搅拌，搅拌好盖上盖上发酵。
4/7. 大枣把胡去掉，切成长条
5/7. 面和好了倒入8寸膜具中发酵，发酵好放上大枣放到蒸锅里开大火上汽后转中火35分钟
6/7. 出锅放凉在从膜具中拿出切快。
7/7. 上盘了。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、预防高血压、养颜等功效；可与白花椰菜、脆山药、青木瓜搭配；与榅桲、海蛎、石螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苞米面发糕热量2324 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物246.5 克
- 钠1.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾407 毫克