| 一招鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 一招鲜热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于滑板131分钟消耗的热量...300 | |||||
一招鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
沼虾（500克）、蒸鱼豉油（1勺）、姜（适量）、辣椒（根据口味）、葱段（点缀）、盐（适量）
1/6. 加入适量油，烧热至六成热左右，加入适量盐，待化开
2/6. 放入小米椒和姜片，爆香
3/6. 倒入处理好的沼虾，进行翻炒
4/6. 翻炒至沼虾变色，加入蒸鱼豉油，继续翻炒
5/6. 装盘，点缀葱段
6/6. 完工啦，快夸一下自己吧
食材功效信息
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、促进血液循环、祛风湿等功效；可与海虾、茄子、鸡蛋搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防高血压、抗菌、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一招鲜热量655 千卡
- 脂肪12.68 克
- 蛋白质20.73 克
- 碳水化合物83.43 克
- 钠15739.9 毫克
- 钙103 毫克
- 铁11.39 毫克
- 钾1542 毫克