| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 607克 | 红烧冬瓜热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于自行车测功器155分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧冬瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、大蒜（少许）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、食用油（适量）
1/5. 1:冬瓜去皮洗净切块，大小自己定，锅烧热放油五成热时倒入冬瓜煎至两面金黄即可
2/5. 2:放入适量老抽上色炒一分钟再放入生抽、少许盐，
3/5. 3:翻炒均匀后放入水没过冬瓜即可加入蒜片一起煮，盖上锅盖小火焖煮15放钟，如果冬瓜切的大就要多煮几分钟即可
4/5. 4:汤汁差不多的时候就要大火收汁加入鸡精调味即可、
5/5. 装盘食用
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热化痰、消渴等功效；可与豇豆、芡实、牡蛎搭配；与红螺、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、健脾胃等功效；可与排骨、猪肉、生菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、消毒等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量776 千卡
- 脂肪103.5 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物98.4 克
- 钠10053.4 毫克
- 钙106.3 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾412 毫克