| 糖醋蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白米醋 | 克 | 14千卡 | 18千卡 | 1克 | 0克 |
| 总量 | 893克 | 糖醋蒜热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于爬泳142分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋蒜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大蒜（500克）、盐（20克）、白糖（120克）、白米醋（80克）、水（600毫升）
1/1. 要买新鲜的大蒜 把老皮去掉 根部去掉 用凉水泡一整夜 泡过水的大蒜依次摆到密封的坛子里 接下来准备一口锅
1.把水 白米醋 糖 全部放到锅里 开火
2.煮沸以后 加入盐 继续煮上2分钟后关火
3.泡蒜的汁儿就做好了 一定要放凉了 再倒进坛子里
4.密封20天左右就可以吃了 密封的时间越久 味道越好
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促进消化、清肠道等功效；可与猪肉、马齿苋、武昌鱼搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、消炎等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋蒜热量1138 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物141.6 克
- 钠10718 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾443 毫克