| 卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 740克 | 卷饼热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡，相当于触身式橄榄球152分钟消耗的热量...480 | |||||
卷饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、土豆（适量）、葱、香菜、黄瓜（适量）、鸡蛋、海天酱（适量）
1/13. 首先把面粉用温水揉成面团
2/13. 揉成面团醒1小时
3/13. 醒好面团做成等量的小面团，大小自己定
4/13. (*^_^*)
5/13. ^?_?^
6/13. 然后把葱、香菜、黄瓜、洗好，切段，装盘，家里有孩子，老人所以我切的碎一点，这样吃着方便一点。
7/13. 土豆、胡萝卜、擦丝，放葱花，辣椒、盐、味精、醋炒好。
8/13. 用小碗盛半碗油，备用
9/13. 下面我们用两个小面团中间夹点油，放到面板上擀成圆薄片
10/13. 成品，擀好后上屉蒸，水开锅在上屉，擀好一个蒸一分钟，不用拿出来，擀第二个，直接放在第一张的上面，依次可以放4-5张，大约有个6、7分钟就好了。
11/13. 出锅了，因为你一次擀两个面皮，每锅放了三次，所以出锅就是六张。
12/13. 海天酱我放了几个鸡蛋，炒了一下，直接放也可以
13/13. 开卷吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、减肥等功效；可与黄瓜、豆角、牛肉搭配；与圣女果、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卷饼热量1219 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物79.7 克
- 钠14.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克