| 荠菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 800克 | 荠菜饺子热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡，相当于骑脚踏车514分钟消耗的热量...184 | |||||
荠菜饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、肉馅（适量）、荠菜（适量）、史云生浓汤（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/15. 姜，葱切末，加适量凉开水浸泡，调成姜葱水。
2/15. 锅里烧水，加入少许盐及油，烧开后，把洗净的荠菜放进锅里焯水
3/15. 捞出控干水份，切成末
4/15. 肉馅放一个大碗内
5/15. 加入姜葱水
6/15. 打至肉上劲后，可以加入一些浓汤汁调味
7/15. 继续打发，加入适量橄榄油
8/15. 打发到肉馅呈很黏绸状态
9/15. 把切好的荠菜末入进肉馅里搅拌均匀
10/15. 最后根据各自的口味放入食盐调味。
11/15. 用面粉揉面，然后松弛十分钟左右
12/15. 搓长条
13/15. 揪成一个一个的小块，按平，擀成饺子皮
14/15. 包入刚搅拌好的馅
15/15. 入锅煮熟捞出就可以吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、生津液等功效；可与木瓜、圆茄子、冬笋搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、抗凝血、预防高血压等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
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营养信息
- 荠菜饺子热量1577 千卡
- 脂肪16.47 克
- 蛋白质31.63 克
- 碳水化合物66.61 克
- 钠90 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾960 毫克