| 素炒紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 318克 | 素炒紫甘蓝热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于速度滑冰10分钟消耗的热量...900 | |||||
素炒紫甘蓝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（1个）、香菇（5朵）、蒜头（2颗）
1/5. 准备食材:紫甘蓝，香菇，蒜头
2/5. 紫甘蓝切丝，能细就细，香菇切片，蒜切末
3/5. 紫甘蓝和香菇一起下锅，热锅冷油旺火快炒，再下蒜末，香菇炒软至香味飘出，就可以起锅了。
4/5. 米饭垫底，紫甘蓝铺面。
5/5. 直接拌饭，开吃吧！
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效；可与紫菜、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与芹菜、带鱼、猪肉搭配；与海虾、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、洋葱、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒紫甘蓝热量155 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质9.76 克
- 碳水化合物44.46 克
- 钠18.4 毫克
- 钙183 毫克
- 铁2 毫克
- 钾421 毫克