| 东北大块发面饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 277克 | 东北大块发面饼干热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于吹小号370分钟消耗的热量...150 | |||||
东北大块发面饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（130克）、植物油（35克）、白糖（40克）、泡打粉（3克）、酵母（1克）、鸡蛋（1个）
1/7. 鸡蛋一个打散，留一点最后刷表面用
2/7. 鸡蛋里加入除面粉外所有材料，搅拌均匀
3/7. 筛入面粉，翻拌，不要划圈。
4/7. 用刮刀整理成面团，放案板擀成0.3厘米的面皮
5/7. 把擀好的面皮转移到烤盘里，切块，建议烤盘里用油纸。
6/7. 烤箱开始预热到160度，表面刷蛋液，待烤。
7/7. 烤箱预热好后，烤盘入烤箱马上转150度，十五分钟左右。看表面金黄色，马上关火出炉。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与黄豆、西红柿、玉米搭配；与鹅蛋、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北大块发面饼干热量924 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物198.82 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克