| 苹果布丁派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 201千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 708克 | 苹果布丁派热量/卡路里2628千卡 | |||
 热量2628千卡，相当于垒球526分钟消耗的热量...300 | |||||
苹果布丁派的做法共7个步骤
食材主料/辅料
派皮黄油（1005克）、低粉（170克）、鸡蛋（0.5个）、砂糖（52克）、布丁糊:鸡蛋（100克）、牛奶（125克）、淡奶油（125克）、砂糖（60克）、香草精油（1克）、黄油（5克）、馅料:吉士粉（20克）、牛奶（40克）、清蛋糕胚（一个）、杏仁片（少许）、玉桂粉（少许）、朗姆酒（15毫升）
1/7. 牛奶和淡奶油一起中火加热，同时将鸡蛋和砂糖搅匀。牛奶混合物即将滚时倒一点入鸡蛋糊内稍稍搅拌，然后全部倒入牛奶中，关火搅匀。（充分打散搅匀但不是煮熟鸡蛋）
2/7. 将布丁糊过滤后加入香草精油（可以用香草荚一小段和牛奶一起煮，实在没有就省略）和朗姆酒，备用。
3/7. 将冻好的派皮上下压一压，擀成模子的形状，略大于模子，用手指按压整形。
4/7. 将吉士粉倒入牛奶中搅散融化，加入蛋糕碎，加入握碎的杏仁片，少许玉桂粉拌匀后均匀地铺在派皮上。
5/7. 苹果去皮切片整齐的排在上面，然后慢慢淋上布丁酱，让它充分吸收。撒上一层薄薄的砂糖（怕太甜可以不撒），再撒上玉桂粉（绝对不能省略，玉桂粉能很好的衬托出苹果的味道）
6/7. 上下火中间层烤40分钟
7/7. 稍稍了冷却即可脱模
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与苋菜、牡蛎 、百合搭配；与茶叶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、预防便秘等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与醋、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 苹果布丁派热量2628 千卡
- 脂肪263.61 克
- 蛋白质59.32 克
- 碳水化合物332.71 克
- 钠533.7 毫克
- 钙901 毫克
- 铁7.64 毫克
- 钾1401 毫克