| 凉拌莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 352克 | 凉拌莴笋热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于冲浪192分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌莴笋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、花椒油（适量）、醋（适量）、香油（适量）、辣椒粉（适量）
1/2. 莴笋切薄片
2/2. 用一个稍微大的碗，放入莴笋，盐，味，鸡精，花椒油，辣椒面，香油，醋拌匀，静置一会儿就可以装盘了。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、尿血、清胃热等功效；可与桃、香菇、胡萝卜搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健神、明目、增年等功效；
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营养信息
- 凉拌莴笋热量345 千卡
- 脂肪203.26 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物62.95 克
- 钠46572.2 毫克
- 钙654 毫克
- 铁31.12 毫克
- 钾562 毫克