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土豆片香菇菜肉饭

土豆片香菇菜肉饭的热量和减肥功效

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土豆片香菇菜肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉358千卡143千卡20.3克6.2克
花菜51千卡20千卡3.20克0.40克
大米196千卡391千卡7.1克4.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量741土豆片香菇菜肉饭热量/卡路里956千卡
搬东西 热量956千卡,相当于搬东西382分钟消耗的热量...150

土豆片香菇菜肉饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(250克)、香菇丁(适量)、干土豆片(适量)、花菜(少许)、鸡蛋(1个)、大米(50克)、生抽(适量)、蚝油(适量)、姜丝(少许)、白糖(少许)
土豆片香菇菜肉饭的做法图解1

1/6. 四样主料,大米先浸泡1小时,土豆片、香菇水泡发

土豆片香菇菜肉饭的做法图解2

2/6. 花菜切小小朵,香菇切丁(没拍好,糊了)

土豆片香菇菜肉饭的做法图解3

3/6. 肉切丁,用加料酒和生抽调味,加淀粉抓揉后下油锅炸。

土豆片香菇菜肉饭的做法图解4

4/6. 泡好的土豆片

土豆片香菇菜肉饭的做法图解5

5/6. 所有配料下油锅炒熟,加用生抽、料酒、蚝油调合的酱汁,最后下大米翻炒,调小火焖5~6分钟入味。

土豆片香菇菜肉饭的做法图解6

6/6. 调料

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补肾养血、滋肝阴等功效;可与香菇、木瓜、大白菜搭配;与黄豆、豆类、菊花相克,同食可能会引起不适;

花菜的热量20千卡(每100克);具有增加抗病能力、清热解渴、解毒等功效;可与玉米面、西红柿、猪肉搭配;与猪肺、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效;可与小米面、洋葱、桂圆肉搭配;与鹅蛋、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、补脾、润肠通便等功效;可与白果、红薯、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 土豆片香菇菜肉饭热量956 千卡
  • 脂肪35 克
  • 蛋白质56.07 克
  • 碳水化合物197.25 克
  • 1133 毫克
  • 1285 毫克
  • 56.86 毫克
  • 1181 毫克

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