| 自制豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 478克 | 自制豆沙热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于仰泳189分钟消耗的热量...420 | |||||
自制豆沙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆（200克）、水（适量）、黄油（50克）、白砂糖（55克）
1/8. 红豆洗净，泡水一晚。
2/8. 加水没过红豆。放入高压锅。
3/8. 可以放料理机，也可以用任何自己的方法（譬如擀面杖）将红豆尽可能碾碎
4/8. 50g黄油下平底锅烧至融化 ，此时可以先称量好白糖的量
5/8. 加入红豆沙，加入糖。因为黄油蛮多刚开始会有点水 ，多炒一会儿就好了
6/8. 炒成这样就差不多了，可以出锅咯~
7/8. 不错不错，香香的也不甜。diy的肯定比有添加剂的好多了。~
8/8. 分享一下做好的蛋黄酥~棒棒的呢
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、治疗高血压、降血压等功效；可与薏米、鸡肉、兔肉搭配；与猪肉、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、止咳等功效；
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营养信息
- 自制豆沙热量1324 千卡
- 脂肪98.53 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠45.7 毫克
- 钙121 毫克
- 铁6.38 毫克
- 钾1298 毫克