| 素炒白丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 291克 | 素炒白丝瓜热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于堆肥158分钟消耗的热量...300 | |||||
素炒白丝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白丝瓜（4根）、花生油（50克）、盐（5克）、大蒜（3瓣）、小米辣（3个）、香葱（1棵）
1/6. 这种白丝瓜，吃过的举手！
2/6. 丝瓜去皮，小米辣切斜圈，大蒜切片，丝瓜切滚刀。
3/6. 坐锅烧热下花生油烧辣
4/6. 给丝瓜，蒜片，翻炒十秒，加50克水闷3分钟
5/6. 给小米辣，盐，炒匀出锅，丝瓜本身就非常鲜甜，不用加鲜鸡精！
6/6. 盛盘，撒葱花！
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、防癌、防冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防肿瘤、防癌症等功效；可与粳米、龙须菜、五花肉搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 素炒白丝瓜热量792 千卡
- 脂肪112.93 克
- 蛋白质24.77 克
- 碳水化合物97.45 克
- 钠10062.1 毫克
- 钙214 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1694 毫克