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啤酒牛腩

啤酒牛腩的热量和减肥功效

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啤酒牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉750千卡125千卡27.47克2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
4千卡59千卡2克0克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量1225啤酒牛腩热量/卡路里962千卡
瑜伽 热量962千卡,相当于瑜伽385分钟消耗的热量...150

啤酒牛腩的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉(600克)、八角(1粒)、葱(适量)、洋葱(半棵)、西红柿(1个)、啤酒(一罐)、盐(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
啤酒牛腩的做法图解1

1/8. 牛肉洗净,放锅里凉水没过肉,水烧开,撇去浮末,肉热水洗净。

啤酒牛腩的做法图解2

2/8. 原材料准备好

啤酒牛腩的做法图解3

3/8. 锅放油,洋葱炒透明

啤酒牛腩的做法图解4

4/8. 放入沥干水分的牛肉,翻炒,加入生抽老抽炒匀。

啤酒牛腩的做法图解5

5/8. 放入番茄炒沙。

啤酒牛腩的做法图解6

6/8. 倒入啤酒,和热水烧开,改小火炖1个小时,放入盐、胡萝卜块、土豆块。

啤酒牛腩的做法图解7

7/8. 炖20分钟

啤酒牛腩的做法图解8

8/8. 一出锅,就奔着光盘

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、化痰息风、益气血等功效;可与香芋、黄豆芽、鸡蛋搭配;与海螺、橄榄、白酒相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、驱风、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消炎、补钙等功效;可与牛肉、猪骨、羊肉搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、养阴凉血、润肠通便等功效;可与西葫芦、鲫鱼、蜂蜜搭配;与草鱼、河蚌、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、促进消化、帮助消化等功效;与胡萝卜、扇贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒牛腩热量962 千卡
  • 脂肪7.9 克
  • 蛋白质35.53 克
  • 碳水化合物103.79 克
  • 10130 毫克
  • 319.7 毫克
  • 33.23 毫克
  • 1175 毫克

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