| 包菜素包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 477克 | 包菜素包子热量/卡路里1169千卡 | |||

1/5. 酵母放温水搅拌静10分钟、将面粉玉米粉混合。酵母发酵好、倒入揉成光团、隔温水发酵30分钟

2/5. 准备好配料

3/5. 葱爆香、放胡萝卜炒会一次放入酱油蚝油炒香放包菜、再放五香粉翻炒、最后放玉米淀粉兑水勾芡

4/5. 包成自己喜欢的样子、

5/5. 上锅蒸20分钟、
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、预防肠癌等功效;可与白花椰菜、苦瓜、山药豆搭配;与海蛎、螺、香海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、增加食欲等功效;可与黄豆、圆白菜、鲈鱼搭配;与柚子、辣椒、白酒相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效;可与丝瓜、黄瓜、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、缓疲劳等功效;可与菌菇、猪血、卤牛肉搭配;与油皮、红枣、干枣相克,同食可能会引起不适;