| 简单版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 109克 | 简单版红烧肉热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于滑板50分钟消耗的热量...300 | |||||
简单版红烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
三层肉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、姜（适量）
1/2. 上次拍那个麻婆豆腐给弄得照像都不清了 所以这次步骤没照
2/2. 先把肉切块洗净沥干 然后热锅放油 油热后放糖 等糖融化后放姜片 小炒一会放入肉 炒到肉稍熟 不要太熟 接着放老抽翻炒至肉变熟 放盐鸡精在放点糖 红烧肉要稍微有点甜度才不腻 然后加水 等它沸腾了尝下味道 可以了就装到砂锅里中火加盖闷 闷至沸腾然后把盖打开接着闷 差不多5分钟左右转小火
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、消炎等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、提鲜等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、帮助消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单版红烧肉热量251 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物179.2 克
- 钠10048.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾436 毫克