| 家烧鳎目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳎目鱼 | 克 | 222千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 15千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 399克 | 家烧鳎目鱼热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于吹喇叭178分钟消耗的热量...120 | |||||
家烧鳎目鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 我的鳎目鱼比较大，一分为二了，去掉两面鱼鳞和鱼肠，有人喜欢撕去鱼皮也是可以的。洗干净。
2/13. 葱姜蒜，辣椒，八角，花椒备好。
3/13. 一勺白糖，6勺醋，2勺生抽，1勺酱油。1大勺料酒料酒，适量盐调匀。
4/13. 为了更好的入味如果鱼大可以在鱼身上划口便与入味。
5/13. 粘上面粉。
6/13. 油烧热，煎鱼。
7/13. 煎至两面金黄色。
8/13. 锅里留底油烧热下葱姜蒜，辣椒，花椒，八角。
9/13. 把煎好的鱼摆进锅里，烹入调料。
10/13. 加入和鱼齐平的水。大火烧开转小火烧10几分钟。
11/13. 汤汁收的剩一点儿时就可以了。有一点儿汤汁好吃。
12/13. 家常做法的鳎目鱼，好吃。
13/13. 撰写制作步骤
食材功效信息
鳎目鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、增强记忆、补虚益气等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、抗菌等功效；可与基围虾、兔肉、海虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、促进消化、解诸毒等功效；可与武昌鱼、生菜、五花肉搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、除腥、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 家烧鳎目鱼热量355 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物176 克
- 钠107.8 毫克
- 钙925 毫克
- 铁38.2 毫克
- 钾985 毫克