| 猪蹄莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1368克 | 猪蹄莲藕汤热量/卡路里2708千卡 | |||
 热量2708千卡，相当于柔软体操580分钟消耗的热量...280 | |||||
猪蹄莲藕汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备好食材。香葱洗净后挽成结，姜切片 ，猪蹄温水洗净。
2/8. 猪蹄先冷水下锅，水开后煮两分钟，捞出再次清洗干净。
3/8. 玉米先切成小段，再切成块，莲藕用削皮刀削去表皮，清洗干净，同样的方法切成段，注意孔里要多冲洗一下，会有残留的淤泥。
4/8. 把莲藕，猪蹄，玉米，红枣，葱姜一起放入砂锅，注入清水，加入黄酒，大火煮开后转小火焖煮2个小时左右。
5/8. 时间差不多时放入盐调味，大火煮两分钟左右关火，葱姜撇去不要，这道莲藕猪蹄汤我没放鸡精调味了，原滋原味的更好喝，也更滋补营养。
6/8. 盛到美美的容器里，开动啦^_^
7/8. 清香鲜美，好喝^_^
8/8. 我能喝两碗，这道莲藕猪蹄汤，养眼又美味，宴客时招待客人，很是讨喜呢，一起做起来。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止血、益胃健脾等功效；可与海螺、虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、增加记忆力、明目等功效；可与酸奶、菜花、烤肉搭配；与红薯、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补虚弱、填肾精等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、抗炎、滋养阴血等功效；可与花生、木瓜、核桃搭配；与玄参、银鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、增强食欲等功效；可与双孢菇、前腿牛肉、小腿牛肉搭配；与苦细叶生菜、嫩豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄莲藕汤热量2708 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物141.43 克
- 钠10463.3 毫克
- 钙238 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾1522 毫克