| 柠檬胡萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 727克 | 柠檬胡萝卜排骨汤热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于草地保龄球461分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬胡萝卜排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、胡萝卜（一根）、香料包（一个）、干柠檬片（两片）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、生姜（适量）
1/4. 焯水过的排骨放入适量的清水 和香料包 加适量醋一起炖40分钟（醋能更好的把排骨里的 钙，铁，磷等矿物质溶解出来）
2/4. 加入切好的胡萝卜 再炖20分钟
3/4. 加入 盐，料酒，鸡精，干柠檬片 再炖10分钟
4/4. 成品 起锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效；可与海带、冬瓜、蘑菇搭配；与黄豆、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、下气等功效；可与羊排、香菇、莴笋搭配；与木瓜、柚子、杏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、杀菌等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 柠檬胡萝卜排骨汤热量1383 千卡
- 脂肪24.45 克
- 蛋白质34.22 克
- 碳水化合物92.27 克
- 钠46854 毫克
- 钙649 毫克
- 铁29.4 毫克
- 钾891 毫克