| 玫瑰煎饺&普通煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 973克 | 玫瑰煎饺&普通煎饺热量/卡路里2687千卡 | |||
 热量2687千卡，相当于垒球537分钟消耗的热量...300 | |||||
玫瑰煎饺&普通煎饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备配料
2/14. 猪肉馅加油打散，加适量的水将馅调软，然后加葱末，姜末，老抽，香油，盐，耗油调匀
3/14. 调好的肉馅放一边儿备用
4/14. 在面板上将饺子皮叠放，建议衔接处涂点儿水，因为买来的饺子皮干粉比较多
5/14. 在饺子皮上当上肉馅儿，不要放太多，不然容易挤出来
6/14. 将饺子皮对折，不要捏死哦
7/14. 从左至右卷起来，封口处涂水，粘合
8/14. 准备小半碗水，里边加点醋，这样可以让煎出来的饺子更脆~
9/14. 热油
10/14. 将饺子码放进去，然后等上嘎之后倒入小半碗的醋水
11/14. 盖上锅盖，中火，待水差不多干的时候揭开锅盖，大火收汤
12/14. 水耗干之后，就剩下金黄的煎饺了~
13/14. 配上蒜泥和醋，简直就是无敌的美味
14/14. 最后的话，掌握不好水量的可以加一个鸡蛋，也可以让馅儿变得更软。这里只写了玫瑰煎饺的做法，普通煎饺其实就是包好的饺子，所以就不细歇了~以上
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与枇杷、紫菜、小白菜搭配；与驴肉、首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、延缓衰老、通便等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 玫瑰煎饺&普通煎饺热量2687 千卡
- 脂肪230.38 克
- 蛋白质44.63 克
- 碳水化合物107.23 克
- 钠47855.5 毫克
- 钙842 毫克
- 铁32.6 毫克
- 钾846 毫克